Caracterização do perfil fitoquímico, avaliação da atividade antifúngica, antioxidante e potencial tóxico in vitro de extrato hidroalcóolico de inflorescências de bananeiras (musa spp.) variedade de maçã comum e hibridas.

Abstract

As infecções fúngicas causadas por Candida spp. e Aspergillus spp. representam um desafio crescente na medicina devido à resistência aos antifúngicos existentes, o que evidencia a necessidade de novos tratamentos. O objetivo deste estudo foi caracterizar o perfil fitoquímico e avaliar a atividade antifúngica, antioxidante e o potencial tóxico in vitro do extrato hidroalcóolico de inflorescências de bananeiras (Musa spp.) variedades de maçã comum e híbridas. A metodologia incluiu a maceração a frio com metanol a 70%, análise cromatográfica e identificação de metabólitos secundários, abrangendo testes antifúngicos por difusão em ágar, avaliação do potencial antioxidante pelo método FRAP e análise da citotoxicidade por curvas dose-resposta. Os resultados destacaram a presença de flavonoides, triterpenos, taninos e alcaloides, com o extrato das flores de 'Pacovan Ken' mostrando uma atividade antifúngica expressiva. As análises antioxidantes e as curvas dose-resposta revelaram variações significativas na atividade antioxidante e um espectro variado de toxicidade entre as amostras. Este estudo sublinha a importância das inflorescências de bananeira como uma fonte promissora de novos agentes antifúngicos, antioxidantes e com toxicidade controlada, abrindo caminho para futuras pesquisas e aplicações terapêuticas.