Uso de ddg - dried distillers grains (grãos secos de destilaria) Na nutrição de ruminantes.

Abstract

O presente trabalho tem como objetivo o uso do DDG (Dried Distillers Grains), grãos secos de destilaria provenientes da produção de etanol a partir dos grãos de milho, como alternativa estratégica na nutrição animal, especialmente de bovinos de corte. Trata-se de um trabalho de conclusão de curso, cuja proposta visa analisar a relevância nutricional, econômica e sustentável da inclusão do DDG nas dietas de ruminantes. Justifica-se esta investigação pelo crescente interesse da pecuária de corte em soluções que combinem eficiência produtiva, redução de custos e sustentabilidade ambiental. A problemática parte da necessidade de encontrar fontes nutricionais alternativas que mantenham ou melhorem o desempenho animal, sem comprometer a viabilidade econômica das propriedades e sem ampliar a pressão ambiental sobre os recursos naturais. O trabalho adotou uma abordagem bibliográfica descritiva, com análise técnica de publicações científicas, artigos, dados de empresas do setor e revisões especializadas na área de nutrição animal. Os resultados demonstraram que o DDG possui alto teor de proteína bruta, energia digestível e fibras de qualidade, contribuindo para o desempenho produtivo dos animais, especialmente quando utilizado em substituição parcial ao milho e ao farelo de soja. Também foi observado que sua utilização viabiliza uma gestão alimentar mais precisa, apoiada em tecnologias e indicadores zootécnicos, com impacto direto na eficiência alimentar e na sustentabilidade dos sistemas de produção. Conclui-se que o DDG vai além de ser apenas um insumo nutricional viável e eficaz. Ele se apresenta como uma ferramenta estratégica para a modernização da pecuária, especialmente em um cenário no qual a sustentabilidade, o uso racional dos recursos e a intensificação produtiva baseada em dados ganham cada vez mais importância.