Doença celíaca: diagnóstico e tratamento

Abstract

A doença celíaca (DC) é uma enteropatia autoimune causada por glúten em indivíduos geneticamente predispostos, que desencadeia um estado inflamatório da mucosa duodenal e pode levar à atrofia completa das vilosidades. Este trabalho se caracteriza como uma revisão bibliográfica, e objetiva discorrer sobre a DC, discorrendo acerca de sua etiologia e patogenia, bem como suas formas de diagnóstico e tratamento. Os fatores mais bem caracterizados de susceptibilidade genética para a DC são os genes HLA, conhecidos como HLA-DQ2 e HLA-DQ8. O diagnóstico da DC vem melhorando nos últimos anos, sendo realizado através de marcadores sorológicos e biópsias. Seu tratamento consiste exclusivamente na retirada do glúten da alimentação. Entretanto, esta retirada pode ser dificultada por diversos fatores, como: dificuldade em encontrar alimentos isentos de glúten, a contaminação cruzada dos alimentos e a presença de glúten nos medicamentos.