O papel do enfermeiro assistencial no tratamento à pacientes celíacos

Abstract

A Doença Celíaca (DC) é conceituada como uma intolerância à ingestão de glúten, em indivíduos geneticamente predispostos, caracterizada por um processo inflamatório que envolve a mucosa do intestino delgado, tendo um alto índice para o risco de doenças neoplásicas como também as doenças autoimunes, carregando em especial o risco da neoplasia no trato digestivo, faríngeo e carcinomas de esôfago e adenocarcinomas. São poucos os estudos relacionados aos cuidados de enfermagem ao paciente celíaco. O objetivo geral é despertar o conhecimento da enfermagem para os cuidados com pacientes portadores da doença celíaca. A metodologia utilizada foi a pesquisa de revisão bibliográfica, fundamentada através de publicações periódicas e artigos científicos publicados nas bases de dados da Biblioteca Virtual em Saúde (BVS), Scientific Eletronic Library Online (SciELO), Literatura Latino-Americano e do Caribe em Ciências da Saúde (LILACS) e Sistema de Informações da Organização Mundial da Saúde (OMS). Observou - se através da literatura que poucos são os estudos voltados para os cuidados de enfermagem direcionados para o paciente celíaco e o quão necessária são as pesquisas que enriqueçam o conhecimento e atuação destes profissionais.