Aspectos técnicos e importância econômica da piscicultura ao município de Ariquemes - Ro

Abstract

O peixe é um dos alimentos mais apreciados no meio gastronômico pelo seu sabor suave, pelo baixo teor de gordura, pelo alto teor proteico e, principalmente, por ser a principal fonte de ômega 3. No Brasil, sua produção em cativeiro, através da técnica da piscicultura tem garantido produtos de qualidade, desde que obedecidos e seguidos alguns parâmetros. A região do vale do Jamari, onde se encontra o município de Ariquemes – RO, possui condições favoráveis para o desenvolvimento da piscicultura, que se constitui numa alternativa para a produção de peixes. Com isso o objetivo deste trabalho, através de revisão bibliográfica, foi avaliar alguns parâmetros físico químicos como temperatura, pH, alcalinidade, transparência, e oxigênio dissolvido para o bom desenvolvimento da piscicultura. O estudo apontou que os melhores parâmetros para o desenvolvimento da piscicultura são: pH entre 6,0 e 9,0, alcalinidade entre 20 e 300 mg/L, temperatura entre 24 a 28 ºC, transparência entre 20 a 40 cm de acordo com o disco de Secchi e oxigênio dissolvido (OD) com valores acima de 4 mg/L. Conclui-se que este estudo trará contribuições relevantes aos piscicultores atuais e futuros produtores.