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2014
PROPRIEDADES FUNCIONAIS DO AMIDO DO FEIJÃO ANDÚ (Cajanus cajan L.) NATIVO E MODIFICADO POR SUCCINILAÇÃO
CAMPOS, ANA PAULA PINHO
;
SILVA JÚNIOR, NELSON PEREIRA DA
;
SÁ, FÁBIA MARIA PEREIRA DE
2012
Avaliação de propriedades funcionais do amido da fruta-pão (Artocarpus altilis) nativo e modificado por acetilação
Zappani, Diana da Silva
2012-06-23
ESTUDO DE PROPRIEDADES FUNCIONAIS DO AMIDO DO INHAME (Dioscorea sp.) NATIVO E MODIFICADO POR SUCCINILAÇÃO
BISPO, GIAN CARLO
Busca facetada
Autor
1
BISPO, GIAN CARLO
1
CAMPOS, ANA PAULA PINHO
1
SILVA JÚNIOR, NELSON PEREIRA DA
1
SÁ, FÁBIA MARIA PEREIRA DE
1
Zappani, Diana da Silva
Assunto
3
Amido
3
Farmácia
2
Amido Modificado
1
Acetilação
1
Feijão Andú
1
Fruta-Pão
1
Inhame
1
Succinilação
Data de Publicação
2
2012
1
2014
Has File(s)
3
true